Op zaterdag 7 februari organiseren cateraar Gewoon.Anders, eetcafé De Salopette en dierenrechtenorganisatie Bite Back een benefiet-etentje ten voordele van dierenasiel Sulala in Gaza!
 
Door jullie overweldigende warmte was het diner ter plaatse in een mum van tijd uitverkocht. Nu geven we jullie tevens de optie om een heerlijk vers, plantaardig en huisbereid driegangenmenu mee naar huis te nemen. Afhalen kan tijdens het benefiet, op zaterdagavond 7 februari, of de dag erna, op zondag 8 februari.
 
We maken twee menu’s:
 
Menu 1 (kan ook glutenvrij!)
– portobello (gemarineerde portobello, gevuld met .roomige. paddenstoelenmengeling, vergezeld van brood)
– witloof in de oven (.hamm.rolletjes gevuld met witloof, afgewerkt met gegratineerde .roomige. .kaaas.saus, vergezeld van .roomige. puree)
– chocomousse (.roomige. chocomousse afgewerkt met witte chocoladeschilfers)
 
Menu 2
– .viss.pannetje (.scampii., .witviss. & .zalmm. in .roomige. .viss.saus, gegratineerd, vergezeld van brood)
– stoverij & krieltjes (.rundd.stukjes in een bruine saus van ajuin, mosterd & bier, vergezeld van krieltjes, en een salade van ijsbergsla, rode ajuin & mosterdvinaigrette)
– grootmoederskoek (gemetste taart van laagjes petit-.beurree.-koekjes & crème au .beurree. afgewerkt met witte & zwarte hagelslag)
Prijs? € 30 voor een menu
(Alles wordt koud verpakt, maar je krijgt bereidingstips mee naar huis voor de i-de-ale gaartijden van je vispannetje en ander lekkers)
Bestellen en betalen kan via deze link.
 
De opbrengst van dit eetfestijn gaat integraal naar Sulala Animal Rescue in Gaza.
De ongelofelijke mensen van Sulala vangen zieke, gewonde en achtergelaten dieren op in de Gazastrook. Dagelijks riskeren ze hun leven om tussen de Israelische bombardementen een voederronde te doen, uit te rukken voor noodoproepen, en mensen met raad en daad bij te staan voor de verzorging van hun kippen, katten, ezels en andere dieren.
 
Heb je vragen? Stuur een mailtje naar anthe@biteback.org